提拉米苏手指饼干的做法

提拉米苏标配,手指饼干的做法~-百度经验

1.蛋黄、糖混合,放进奶油桶打发; 慢速打匀再中速打2分钟,再调到快速,整体控制在5-6分钟,打到嫩黄色即可,时间到了,快速调慢速去消泡.2.蛋白倒入打蛋机打发,糖分两次倒入; 先慢速打,把糖和蛋白搅匀,当有一点起泡的时候把剩余的糖倒入,把

百度

提拉米苏手指饼干做法大全_菜谱大全_带有图文步骤_菜谱_好豆

1.准备好材料,鸡蛋、低粉、白砂糖低筋面粉过筛分蛋,将蛋清盛装在无油无水干净的容器里2.蛋清中加几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡状态3.分3次加入白砂糖,打至硬性发泡,能拉起短而小的尖勾4.蛋黄中加入30克白砂糖5.不通电,用打蛋器搅拌几下

好豆

提拉米苏(手指饼干的做法)_图文_百度文库

提到提拉米苏,一定不能少了手指饼干(Ladyfinger).它和马斯卡彭被誉为 提拉米苏的两大灵魂.手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干,不但可以用来 制作提拉米苏,也可以用...

百度